ＯＦＦです。余談を。
東京都足立区は名古屋市で言うと名駅周辺を除いた中村区みたいなところでしょうか。下町の雰囲気が漂う地域ですね。
先日仕事で上京したときに、足立区にあるスタミナ苑という焼肉屋に行ってきました。
「古ぼけた焼肉屋だなぁ～。町で人気のＢ級グルメ的なお店かな？」なんて思った方は盛大な勉強不足です。
スタミナ苑は日本の焼肉界のＴＯＰオブＴＯＰ。
安倍首相や小渕首相も並んで食べたと言われる東京に名を轟かすレジェンド焼肉店。
テレビ番組「かりそめ天国」でやっていた有識者が選ぶ焼肉屋ランキングに上位入賞をしていてその存在を知り、いつか行きたいとその想いを数年暖めてきました。
昨年4月に「重版サウナ塾長会」で叙々苑に篠崎先生＠ＨＯＭＥ個別と延藤さん＠塾シルと一緒に行ってきたのですが、その時に話しました。
「次は是非スタミナ苑に行きましょう」と。
ようやくその想いを実らせるチャンスが巡ってきたのです。
実はその日、午後から予定していた大和出版の竹下さんとの本の打ち合わせがキャンセルになり。
会社の方から外部の人との接触を避けるようにとお達しが出たと。その決定が上京の前日午後です。さぁどうしたものか。
知り合いの塾の先生と会うのも良いなと思いながら、平日午後の時間に身体が空いている塾の先生など基本いないということに気が付きます。
これはどうしたものかと思いめぐらせたときに思いつくのです。
「は！？これはスタミナ苑に行くチャンスじゃないか？延藤さんは塾の先生じゃないし、夕方からならば予定が空いていたりするのではないか？」
スタミナ苑には前職時代に入社歓迎会で社長に連れて行ってもらったことがあると延藤さんは言ってました。案内してもらえたら最高じゃないか。
延藤さんに早速アポをとります。予定を調整してもらえて時間を作ってもらえました！
一緒に約束した篠崎先生を置いてきぼりにして、延藤さんと二人で行ってきました(´▽｀)
開店時間の17時に到着。さて、入れるものか？
行列ゼロで、席を用意してもらう3分程店の前で待った後、すぐさま入店することができました。奇跡！
平日の開店時間ということと、蔓延防止が出ていたことが効いたようです。
煙で臭いが付かないように上着は延藤さんの車に置いてきて臨戦態勢。
来た！タンに
カルビに
ハラミ！
どの肉も快適に美味しさを感じて食べることができるよう、繊細な隠し包丁が入っています。
味付けはあっさり目。肉本来の味を楽しんでもらうためでしょうか。
延藤さんはハラミが気に入ったようでおかわりをしてましたね。
「（これはもう）夢だな。夢だ」なんてブツブツ言いながら、ビールと共に肉たちをじっくり楽しみました。
一緒に頼んだこのシンプルなサラダがまた美味過ぎでしたね。
ここで真打登場。
ミックスホルモン！この店の名物！
圧倒的な肉の鮮度、丁寧な下処理、繊細な隠し包丁。
これらの力に支えられ、シンプルな塩味で提供されるこれらのホルモンがまぁ美味い。
ハツ、センマイ、ノドブエ（コブクロ？）、ギアラ…で合っているでしょうか。シマチョウも入っているのかな？私の勉強不足がバレますね(+_+)
どれもひたすら美味しかったです。
壁には安部首相と小渕首相の色紙が。そんな焼き肉屋ある？この庶民的な佇まいでｗ
店を出るときに「美味かったです！」と店主にお礼を。
「また来なよ。今度は並ばせてやっから！」と店主の豊島さんは爽やかに答えてくれました。やはり蔓延防止の影響でとても客が少なかっただけのようです。
無事にスタミナ苑デビューを終えました。延藤さんアテンドありがとうございました。
店を出てからしたことは３つ。
店主の豊島さんの本をＡｍａｚｏｎで購入。
寺門ジモンのＹｏｕＴｕｂｅウザチャンネルでスタミナ苑の勉強。
そして、篠崎先生への謝罪でした(^_-)-☆
謝罪というより、ただ自慢したかった感もありますね(+_+)
次は並ぶ覚悟で4人編成で行きたいですね。食べ損ねた他の名物を食べに！
余談で焼肉屋について書かせてもらいました。
今日はこのへんで。
それでは。
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國立拓治
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